Tagliatelle al mango. Trochę słońca w środku zimy. Przepis.

Walentynki już za rogiem, dlatego podaję na gorącej tacy przepis na szybkie, piękne i lekkie danie rodem z Italii. Jako, że my kochamy włoską pastę to …..dzielimy się dobrem 😀

Potrzebujemy :

Makaron wstążki ( u nas czarne <3)
Mango 1 szt
Cebula mała 1 szt
Pierś z kurczaka 1 szt (duża, małe 2 )
Kukurydza puszka
Przyprawy: łyżeczka kurkumy, papryki słodkiej, ostrej, ¼ papryki wędzonej, sól , pieprz
Oliwa z oliwek
Rukola
Pomidorki cherry

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.

2. Smażymy pierś z kurczaka na oliwie

3. Dodajmy przyprawy, kukurydzę i pokrojone w kostkę mango.

4. Kiedy mięso jest już usmażone , dodajemy kilka łyżek wody z makaronu ( żeby powstał sos a nie tylko gęste produkty, można dodać więcej oliwy,,,,ale z wodą jest lżejsze)

5. Odcedzamy makaron

6. Do garnka z makaronem przekładamy sos, mieszamy dokładnie

7. Nakładamy na talerze

8. Dekorujemy rukolą i pomidorkami cherry

9. Otwieramy wino

10. Cieszymy się wieczorem <3

La Dolce Vita w 15 minut smacznego <3